Plantaardige en volwaardige voeding
Vlees: nu even niet
Steeds meer mensen minderen met vlees of stoppen er helemaal mee. Want ja, waarom zou je nog vlees eten? De schadelijke effecten op je gezondheid worden steeds duidelijker. En dan hebben we het nog niet eens gehad over het voorkomen van…
Lees meer
Soja: gezond of ongezond?
Soja, is het gezond of ongezond? Goed of slecht? Weet jij het? Door alle verhalen die rondgingen, begon ook ik er op een zeker moment aan te twijfelen. Soms hoor je dat soja gezond is en zelfs het risico op hart- en vaatziekten kan verlagen, maar net zo vaak krijg…
Lees meer
Marokkaanse stoofschotel
Een heerlijke (plantaardige) Marokkaanse stoofschotel met wortel in de hoofdrol. Dit is een variatie op het recept uit het boek Vegarabia. Ik heb dit heerlijke recept iets vereenvoudigd en aangepast naar volledig plantaardig. Hoofdgerecht voor 4 personen.
Lees meer
Cholesterol en voeding
Cholesterol en voeding Wat moet je weten? Wat kan je doen? In mijn praktijk hoor ik het vaak: 'Moet ik nou Becel, margarine, halvarine of roomboter op mijn brood smeren?' In dit blog een antwoord op die vraag! Maar eerst iets meer over cholesterol en hart- en...
Lees meer
Verlagen plantaardige eiwitten risico op overlijden?
Er wordt regelmatig geschreven over de voordelen van een koolhydraatarm dieet. 'Low carb' zou leiden tot gewichtsverlies, de bloeddruk verlagen, beter zijn voor het cholesterol en de bloedsuiker. De positieve effecten komen natuurlijk voor een deel voort uit het...
Lees meer
Zorgkosten omlaag met minder vlees
Is vlees vreselijk? Met deze heftige kop publiceerde de Washington Post gisteren een interessant artikel: Meat is horrible. Het artikel beschrijft dat een derde van alle broeikasgassen op aarde wordt veroorzaakt door de agrarische sector. De helft daarvan komt uit de...
Lees meer
De 10 voordelen van plantaardige voeding
Op mijn blog kan je van alles lezen over plantaardige voeding. Allerlei onderwerpen worden behandeld en uitgerafeld. Zo af en toe krijg ik echter de vraag: maar wat zijn nou de top voordelen van een plantaardige of veganistische voedingsstijl? Die vraag krijg ik ook...
Lees meer
Romige labne met wortel zonder room
Let op: dit is geen promotie-blog. Ik ben gewoon enthousiast over een bepaald product. Ik heb geen contact met Provamel, heb geen gratis potjes kwark laat staan geld van ze gekregen! Mijn blogs worden niet gespondsord. Er gaat niets boven een lekker vet sausje of...
Lees meer
Kanker voorkomen: 10 aanbevelingen
Eén op de drie mensen overlijdt als gevolg van kanker. Een gezonde leefstijl reduceert dit risico met bijna de helft. Dit betekent natuurlijk niet dat iemand die kanker krijgt dit automatisch had kunnen voorkomen door gezond te leven. Maar we kunnen dus wel enige...
Lees meer
Probiotica: helpt het wel of niet?
De markt voor probiotica is booming! Allerlei producten, van kleine flesjes melk tot yoghurts en allerlei supplementen, claimen een bijdrage te leveren aan je gezondheid. Door het ‘verrijken’ van je darmflora zouden we immers nòg gezonder kunnen worden. Maar hoe zit...
Lees meerBoeken
Volkskrant Magazine: "Belangwekkend standaardwerk"
Meer informatie...>
Alles over zwangerschap bij een plantaardige leefstijl
Meer informatie...>
Schrijf je in op mijn nieuwsbrief