Hebben jullie dat ook? Dat je er redelijk goed in slaagt om drie gezonde hoofdmaaltijden te gebruiken, maar dat het mis gaat met de snacks? En hoeveel snacks zou je eigenlijk per dag mogen eten?

 

Gezonde snacks

 

Het is niet gezond om de hele dag door te grazen. Je spijsverteringskanaal heeft tijd nodig om alles te verwerken. Als je de hele dag door eet, ook al zijn het kleine beetjes, dan komt je lichaam er simpelweg niet aan toe alles ook goed te verwerken. Dus:

  • 3 hoofdmaaltijden per dag
  • maximaal 3 snacks per dag
  • na 8 uur ‘s avonds niet meer snacken

10 snelle, gezonde en lekkere snacks

 

1. Glutenvrije haverkoek

glutenvrije havermoutkoek

Deze had ik al eerder gemaakt, maar…ik heb een verbeterd recept! Klik hier voor de oude èn aangepaste versie. Erg goed en glutenvrij alternatief voor het koekje.

Ik bak altijd 2 koeken van 26 cm tegelijk en snijd ze doormidden. Eén van de vier gaat gelijk op en de andere drie bewaar ik in de diepvries.

 

2. Bananenbrood

Persoonlijk vind ik dit een geweldig alternatief voor ontbijtkoek (helemaal lekker met een beetje plantaardige margarine (niet te veel natuurlijk). Ook van deze maak ik er altijd 2, zodat ik een deel kan invriezen. Klik hier voor het recept.

 

3. Pure chocolade

biologische chocolade

Echte, goede, pure chocolade is niet alleen een traktatie, het is ook gezond. En: als jij of je kinderen nog niet toe zijn aan de superpure variant, doe dan eens een proefsessie. Koop een paar repen, bijvoorbeeld van Green & Black’s met 60, 70 en 85% cacao. Begin te proeven van de 85%, daarna de 70% en tot slot de 60%. Voor wie verslaafd was aan witte chocolade zoals ik, is 60% dan net zo zoet als ooit de witte chocolade was. Tja…het is allemaal psychisch.

 

4. (Gedroogd) fruit

Fruit blijft altijd een goede snack. Zorg er wel voor dat je fruit op een zo leeg mogelijke maag eet. Fruit verteert namelijk heel snel en als er nog een berg eten in je darmen zit, dan gaat het allemaal lekker gisten. Niet fijn!

 

5. Green smoothie

green smoothie

Er gaat niets boven een flinke fles green smoothie in je koelkast. Ik maak ’s ochtends altijd zo’n 1,5 liter, dan drinken we gelijk een glas en de rest drinken we later op de dag. Als bijvoorbeeld rond een uur of vier ’s middags trek krijgt, dan is zo’n smoothie een uitstekend alternatief.

 

6. No-milkshake

Milkshake zonder melk

Deze is zeer populair bij kinderen. Zorg dat je altijd wat bevroren fruit in de diepvries hebt liggen. Ik koop meestal wat pakjes ingevroren bosfruit en vries zelf ook altijd plakjes banaan in. Giet per persoon zo’n 100 ml amandelmelk, rijstmelk of sojayoghurt in de blender. Voeg per persoon een paar plakjes bevroren banaan en een handje fruit toe. Als het echt toplekker moet zijn of als je het als toetje eet, dan kan je er ook nog een eetlepel ahornsiroop per persoon bijgieten. Blenden en smullen.

 

7. Humus met wortel of komkommer

Het is altijd handig om een blik kikkererwten op voorraad te hebben. Humus is namelijk snel gemaakt en lekker op brood, op een toastje of -nog gezonder- met wat wortel en komkommer.

  • 250 gram kikkererwten uit blik of 100 gram droge kikkererwten*
  • 4 teentjes knoflook
  • olijfolie naar smaak (max 1 dl)
  • 1 tl komijn
  • ½-1 tl sambal
  • 1 el tahin
  • sap van 1 limoen
  • 1 bakje verse, gehakte koriander of platte peterselie
  • een paar eetlepels soja yoghurt, op gevoel :-)
  • zout naar smaak

*Een nachtje laten weken en een uur koken.

Meng alles in een keukenmachine.

 

8. Rijstwafels met avocado

Heel eenvoudig, maar oh zo lekker. Neem een rijstwafel en een derde tot halve avocado per persoon. Snijd de avocado in plakjes, leg het op de rijstwafel en strooi er wat Himalayazout over.

 

9. Edamame (verse sojabonen)

Sojabonen

Sojabonen

Bij de toko kan je deze peulen vinden in het diepvriesvak. Zorg dat je een zak op voorraad hebt en je kan in een handomdraai een leuke snack op tafel zetten. Kook water en voeg de peulen in bevroren toestand toe. Paar minuutjes koken en even proeven of de ‘bite’ goed is. Ze moeten niet te gaar zijn!

Afgieten, de peulen in een schaaltje doen en een beetje zout erover strooien. Yummy!

 

10. Nootjes

Nootjes zijn natuurlijk vet, maar wel héél gezond. Wist je bijvoorbeeld dat in 1 handje (25 gram) paranoten (die grote) voldoende selenium zit voor de hele dag? En dat in een handje walnoten (25 gram) maar liefst 2 gram omega 3 vet zit? Dat is genoeg voor 2 weken!

Maar ja…de meeste mensen die ik ken nemen niet 1 handje, maar minstens 3 handjes. Dus: neem gerust een handje per dag, maar probeer het daarbij te laten!

 

Heb jij nog goede tips voor een lekkere, gezonde snack? Laat het weten via een reactie onderaan dit bericht!

 

 

Ook interessant

Share this....

Deel dit met je vrienden!