Recept glutenvrij brood

Recept glutenvrij brood

Steeds meer mensen willen glutenvrij eten en niet omdat ze coeliakie hebben en dus allergisch voor gluten zijn. Het is denk ik terecht dat we ons een beetje zorgen maken over hoeveel tarwe en daarmee ook gluten wij (niet wetend) consumeren. Al eerder schreef ik dat...

Lees meer
New York City

New York City

Vorige week hebben we New York bezocht, voor het eerst. Het stond al lang op het verlanglijstje, dus toen KLM met een leuke aanbieding langs kwam hebben we direct geboekt. Het was ontzettend leuk en we hebben heerlijk èn gezond gegeten. Dat deel ik graag met jullie,...

Lees meer
Minimalisme voor een beter leven

Minimalisme voor een beter leven

Op het eerste oog heeft mijn post vandaag weinig met eten te maken. Maar je zal zien, ook mijn schrijfsel van vandaag gaat uiteindelijk weer over goed en gezond leven…

Lees meer
Slik jij al magnesium?

Slik jij al magnesium?

De laatste tijd hoor ik veel mensen om me heen roepen dat je toch echt magnesiumsupplementen moet nemen. Onze landbouwgrond zou volledig uitgeput zijn, waardoor het aandeel mineralen in onze voeding tot een dieptepunt zou zijn gedaald. Suppleren dus, want je krijgt...

Lees meer
Recept glutenvrije uientaart

Recept glutenvrije uientaart

De basis voor deze glutenvrije uientaart heb ik uit Italië. Mocht je daar zijn, neem dan op de terugweg vooral ‘cipolle rosse di Tropea’ mee. Dit zijn rode uien uit de punt van de laars (maar ook te koop in andere delen van Italië), heerlijk vol en zoetig van smaak....

Lees meer
10 snelle en gezonde snacks

10 snelle en gezonde snacks

Hebben jullie dat ook? Dat je er redelijk goed in slaagt om drie gezonde hoofdmaaltijden te gebruiken, maar dat het mis gaat met de snacks? En hoeveel snacks zou je eigenlijk per dag mogen eten?   Gezonde snacks   Het is niet gezond om de hele dag door te...

Lees meer
Alkaliseren: zin en onzin van de zuur-base theorie

Alkaliseren: zin en onzin van de zuur-base theorie

In de ‘raw food’ wereld hoorde je het woord al veel, maar de laatste tijd begint het echt een trendy ding te worden: alkaliseren. Wat is dat eigenlijk? Vaak hoor je dat ons lichaam ‘verzuurd’ is en dat het meer basisch of ‘alkalisch’ moet worden. Men bedoelt (hoop...

Lees meer
Gezond onderweg & chia pudding

Gezond onderweg & chia pudding

Binnenkort ga ik naar New York! Ik heb er heel erg veel zin en ben nu ook bezig alles een beetje voor te bereiden. Vandaar mijn post vandaag over ‘gezond onderweg’…

Lees meer
Serotonine: eten voor een goed humeur

Serotonine: eten voor een goed humeur

‘Comfort Food’, misschien wel eens van gehoord of niet? Chocolade, warme appeltaart met slagroom, een grote zak chips, ‘cookie-ice-cream’, hmmm…. Alleen zo jammer dat het goede humeur zo snel weg is. Dit soort eten functioneert als heroïne. Je neemt wat suiker met vet...

Lees meer
Zelf zuurdesembrood maken

Zelf zuurdesembrood maken

Het blijft prachtig om brood te maken van slechts drie ingrediënten: meel, zout en water. Niks gist, broodverbeteraar, suiker of vet. Gewoon: meel, zout en water…

Lees meer
Pagina 14 van 18«...456789101112131415161718
food-body-mind
Volkskrant Magazine: "Belangwekkend standaardwerk"

Maak een eigen plan voor gezond en lekker leven met mijn boek FOOD BODY MIND. De inhoud is gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek naar hoe je langer gezond leeft. De prettige bijwerking is dat je direct energieker, slanker en mentaal sterker wordt. Bestellen of enkele pagina’s bekijken?
Klik dan hier...
Wilt u persoonlijk advies?

Voedingsadvies

Je wilt je fitter voelen, meer energie hebben, je wilt een gezonde lifestyle en een gezond gewicht, zonder jo-jo effecten en zonder honger te lijden...
Lees meer

Volg mij op social media