Schrijf je in op mijn nieuwsbrief

 

Goede poep met miso soep

Goede poep met miso soep

Het is de gewoonste zaak van de wereld en toch vinden we het tricky om erover te praten. Ik kom zelf gelukkig uit een familie waar een praatje poep erg gewaardeerd wordt. Sterker nog, volgens de ‘aangetrouwden’ gaan we er echt te diep op in. Mijn nichtje wordt...

Lees meer
Zeewier

Zeewier

In de natuurwinkel en bij de toko kan je tegenwoordig uitstekende, gedroogde zeewier kopen. De meest gebruikte zeewier is wakame. Ik koop het altijd bij de toko. Als je het product voor het eerst ziet denk je: ‘Lieve help, zoveel geld voor zo weinig zeewier! Ik heb...

Lees meer
Rijst

Rijst

We weten allemaal dat het beter voor ons is om zilvervliesrijst te eten dan witte rijst. Meestal neem ik van die echte superzilvervliesrijst (bijvoorbeeld van Ekoland). Eerst mislukte deze rijst altijd. Het werd een plakkerige bende. Maar! Ik heb nu een recept waarmee...

Lees meer
Hoe zit het nu met soja?

Hoe zit het nu met soja?

Tja sorry, dit blogje is een beetje uit de hand gelopen. Ik kan ieder geval nu al zeggen dat ik mijn sojayoghurt milkshakes gewoon lekker blijf drinken, mits bio en niet genetisch gemodificeerd… Dus: voor wie de achtergrond wil weten: veel leesplezier, voor wie gewoon...

Lees meer
Gezonde, glutenvrije koek

Gezonde, glutenvrije koek

Coeliakie of glutenintolerantie is een ingrijpende aandoening die veel impact heeft op het dagelijkse leven. Over coeliakie staat heel erg veel op het internet, dus ik zal jullie niet vermoeien met de medische details. In het kort komt het erop neer dat mensen met...

Lees meer
Gezond eten voor kinderen

Gezond eten voor kinderen

Het is de meest gestelde vraag: hoe zorg ik ervoor dat mijn kinderen gezonder eten? En het is een terechte vraag. Uit een foodwatch-rapport bleek onlangs dat 85% van het kinderaanbod te zoet, te zout en te vet is. De voedingsmiddelenindustrie zet vergelijkbare...

Lees meer
Chlorella of spirulina?

Chlorella of spirulina?

Al tijden neem ik iedere ochtend braaf 3 pilletjes spirulina. Maar het potje is op! Ineens vroeg ik me af waarom ik dat spul ook al weer gebruik. Was het niet iets met eiwitten en het feit dat ik zo’n beetje voor 80% veganistisch eet? Ik wist het niet meer. De laatste...

Lees meer
Spinazie zoals het hoort

Spinazie zoals het hoort

Als we naar Italië gaan, dan stoppen we altijd even bij ‘Crotto Dogana’. Een ‘crotto’ is eigenlijk een soort grotje waarin voeding goed bewaard kan worden, vanwege de lage temperatuur. In de regio rondom Como, waar wij een aantal jaren gewoond hebben, zijn veel van...

Lees meer
Bloemkoolsoep met kurkuma

Bloemkoolsoep met kurkuma

Iedereen met wie ik praat over lekker en gezond eten heeft maar één wens: makkelijk. Oh ja…en als het even kan ook snel (snel = 5 minuten). Tja… Eten koken is leuk, eten koken kost tijd, eten is een essentieel onderdeel van ons leven, we draaien erop. Het mag dus tijd...

Lees meer
Lemon Rice

Lemon Rice

Sommigen vinden dat ik het een beetje overdrijf met mijn enthousiasme over Lemon Rice, maar zelf vind ik het gewoon de lekkerste rijst die ik tot dusver heb gegeten. En dat kan je wel zien aan de foto, daar zie je me toen ik het verrukkelijke spul voor het eerst at....

Lees meer

Bourgondiër met een buikje

Ben jij een Bourgondiër met een buikje? 

Maken vrouw en kinderen er al vervelende opmerkingen over? Heb je je wel eens fitter gevoeld en ben je het zelf eigenlijk ook wel zat? 

Doe dan mee aan het programma specifiek voor mannen.